Как грибы стали суперзвездами правильного питания и почему это хорошо

https://dscru.ru
https://dossie.ru
https://davidjones-store.ru
https://dmitrakova-art.ru
https://drag-bitva.ru
https://deafcrimea.ru
https://deti-sarov.ru
https://divertron-nasos.ru
https://dnbmix.ru
https://docka-ru.ru
https://docki-ru.ru
https://doskipartner.ru
https://dralexsimpson.ru
https://drift-casino-online.ru
https://aidi-disign.ru
https://307pezo15.ru
https://670700.ru
https://ananas-comp.ru
https://abelgorod.ru
https://alfa-shield.ru
https://alumex-steklo.ru
https://12praz.ru
https://1porno1.ru
https://96-008-96.ru
https://aaaservise.ru
https://abilit.ru
https://ac-consulting.ru
https://aelita1981.ru
https://aldoska.ru
https://altsm.ru
https://amore-bello.ru
https://1000000000s.ru
https://1001doska.ru
https://17april.ru
https://19-magadan.ru
https://2000-online.ru
https://3k-b2b.ru
https://5sekretov.ru
https://7151581.ru
https://777-00-77.ru
https://a-v-int.ru
https://abncons.ru
https://acres-hope.ru
https://activbase.ru
https://adi17.ru
https://admarplus.ru
https://agnifm.ru
https://ahrecept.ru
https://aifinternet.ru
https://aigba.ru
https://ak-tactical.ru
https://alfa-projekt.ru
https://alinkinblog.ru
https://amersports-group.ru
https://stolizstekla.ru
https://led-kafe.ru
https://restoran-tashkent.ru
https://avtoteplo66.ru
https://ngb-rf.ru
https://grand-city38.ru
https://termal74.ru
https://sails25.ru
https://esp-93.ru
https://suharew.ru
https://aksis174.ru
https://avtorazbor-m7.ru
https://sudak365.ru
https://euro-pribor.ru
https://bobryak.ru
https://dmochag.ru
https://staffmasters.ru
https://tabachki.ru
https://webasto-top.ru
https://pamyatnik-kursk.ru
https://ivibot.ru
https://kfactor.ru
https://servis-ritual.ru
https://7gurmanov.ru
https://tiflis74.ru
https://proexpertum.ru
https://salon-spring.ru
https://kinopois.ru
https://pirogiosetin.ru
https://cubasauna.ru
https://thesib.ru
https://fa-soap.ru
https://marsclub.ru
https://neogotika.ru
https://alternativa159.ru
https://archery66.ru
https://horovaz.ru
https://csso-kostroma.ru
https://studio174.ru
https://sharik-chelny.ru
https://11x7.ru
https://k-motors23.ru
https://shtrudel26.ru
https://tatyanavedeneeva.ru
https://spakolomna.ru
https://ufo-ts.ru
https://smt68.ru
https://mindustriya.ru
https://yarn61.ru
https://gastronom-rest.ru
https://rakibar.ru
https://fedyukhi.ru
https://gaztehmontach.ru
https://souptown.ru
https://turilov-bz.ru
https://zakusyaka.ru
https://centr-domo54.ru
https://lazsky-msk.ru
https://lucky-vrn.ru
https://aivprofstroy.ru
https://paloma-plus.ru
https://lulusalon.ru
https://cafe-luxury.ru
https://marlboro-rust.ru
https://shafraneda.ru
https://j-socks.ru
https://koroleva-saratov.ru
https://delaygradus.ru
https://veterinar-zubov.ru
https://egg-group.ru
https://nur-sultan64.ru
https://realservice55.ru
https://balzamin-dostavka.ru
https://lemonsmoke.ru
https://kulinarniybazar.ru
https://jankofffamily.ru
https://bukvy63.ru
https://metizik.ru
https://kixband.ru
https://studiya-b.ru
https://pamyatnik63.ru
https://kurgan34.ru
https://fm-saveli.ru
https://lombard03.ru
https://kladovka-tattoo.ru
https://arshinovbrewery.ru
https://krepysh-rybinsk.ru
https://podaruha.ru
https://pikovayadama55.ru
https://severgaz-ptz.ru
https://ofd-kassa-online.ru
https://izborskparkplus.ru
https://saunabrand.ru
https://car4travel.ru
https://hype-pizza.ru
https://alfagkh.ru
https://novexsk.ru
https://lakshmiart.ru
https://nu-ls.ru
https://northwestglass.ru
https://lpluga.ru
https://boomcycle.ru
https://elitacar.ru
https://positive-penza.ru
https://himalaya-store.ru
https://venerasaratov.ru
https://okm-biysk.ru
https://prim-express.ru
https://rukodelnica73.ru
https://atelie54.ru
https://weddingsalonparis.ru
https://oldwall-brick.ru
https://zion-inform.ru
https://okotest.ru
https://poster76.ru
https://avtominidom.ru
https://metelica33.ru
https://fotosessia-spb.ru
https://mohito-studio.ru
https://gagarin-treiler.ru
https://kranbitum.ru
https://scampirest.ru
https://sanpellegrino-oroblu.ru
https://bepxolaz.ru
https://vinoigady.ru
https://fabrikabi.ru
https://izbarybaka.ru
https://tsvet56.ru
https://atelye-tamilino.ru
https://hobby21.ru
https://puffpolyana.ru
https://vita-tex.ru
https://absolut-iv.ru
https://u-suvenir.ru
https://gruzovdon.ru
https://mister-shtukatur.ru
https://antonini-knives.ru
https://nozhiruchnoyraboty.ru
https://plits-stroy.ru
https://pitomnyk.ru
https://aurumrest.ru
https://matrix-kolomna.ru
https://master-ug61.ru
https://filin-book.ru
https://iwatt24.ru
https://vampostroim.ru
https://plitka12.ru
https://kofe-marina.ru
https://1mrs.ru
https://ranchokovboi.ru
https://skmegastroy.ru
https://domstroy27.ru
https://rostov-tsd.ru
https://trassnik.ru
https://dveri177.ru
https://ack-nn.ru
https://vtormetservis.ru
https://baby-sh.ru
https://ariana-bride.ru
https://granit46ritual.ru
https://nostalgi21.ru
https://brigline.ru
https://palitrameha.ru
https://schastye-nsk.ru
https://rockmanspb.ru
https://sksensation.ru
https://strom35.ru
https://smesy-market.ru
https://alfarealtor.ru
https://triada-studio.ru
https://urartu71.ru
https://estet-nr.ru
https://goods-parts.ru
https://eng-prom.ru
https://saturn-tuapse.ru
https://pilo54.ru
https://vilen-more.ru
https://loveflowers-sochi.ru
https://artlab-ekb.ru
https://maestro54.ru
https://hazebar.ru
https://lesobaltbratsk.ru
https://sofasib54.ru
https://pogodavdome36.ru
https://vks-prom.ru
https://grmauto.ru
https://talion-nn.ru
https://skazka32.ru
https://pechi44.ru
https://xo-relax.ru
https://momentum24.ru
https://krovlyagrad-omsk.ru
https://zsmpromalp.ru
https://sialt-tomsk.ru
https://sytayaderevnya.ru
https://ural-kraski.ru
https://kuleshovadress.ru
https://lokoplast-ural.ru
https://santehnikaodi.ru
https://ed-rekords.ru
https://buh83.ru
https://ciganka-laura.ru
https://chavignol.ru
https://chayka-online.ru
https://feo-kazak.ru
https://dmitrovskiezemli.ru
https://servisdlyauborki.ru
https://58comp.ru
https://chedd.ru
https://cafematreshki.ru
https://surfatlas.ru
https://teakettle.ru
https://takelag-m.ru
https://cotillard.ru
https://55543.ru
https://f-planet.ru
https://maxlubyagin.ru
https://regardnn.ru
https://crystalnn.ru
https://frolnetwork.ru
https://food-plastic.ru
https://soccerweb.ru
https://crimea-seminaria.ru
https://prazdnikmaslenica.ru
https://cinkk.ru
https://copalibertadores.ru
https://salonvermel.ru
https://catarbuz.ru
https://cheapjerseysoff.ru
https://canecorsos.ru
https://chevrolet-nk.ru
https://city-engels.ru
https://skproteplo.ru
https://bayaconstruction.ru
https://mebelrion.ru
https://next-shop.ru
https://f-r-f.ru
https://madwww.ru
https://delphitest.ru
https://4u-spb-2.ru
https://cuponationrussia.ru
https://centeroftheearth.ru
https://corsa-cat.ru
https://catinstall.ru
https://furrevolt.ru
https://spinila.ru
https://m-strategy.ru
https://cyber-site.ru
https://caravanserais.ru
https://ffortune.ru
https://freshbeat.ru
https://fvsm.ru
https://eskpack.ru
https://vladimirfx.ru
https://billiard-service.ru
https://edward-norton.ru
https://ug-k.ru
https://chelnyhools.ru
https://scherbinal.ru
https://mp3wall.ru
https://stephelp.ru
https://funperm.ru
https://fioredivino.ru
https://fovrus.ru
https://inv-c.ru
https://cmt-nn.ru
https://chihtsaihaircare.ru
https://contact-obninsk.ru
https://football33.ru
https://kzrta.ru
https://restoran-parmezan.ru
https://600138.ru
https://carssochi.ru
https://infoaquarium.ru
https://inchpes.ru
https://kgs45.ru
https://krumet.ru
https://kurerskaja-sluzhba.ru
https://kvartirka93.ru
https://shopping74.ru
https://serial-tnt-realnye-pacany.ru
https://skazka66.ru
https://rolikvideo.ru
https://russianexclusive.ru
https://tennis-centr.ru
https://tvapskov.ru
https://donipotekarost.ru
https://clubvolcano.ru
https://chelny-kurier.ru
https://chevroler.ru
https://chrls.ru
https://columbleto.ru
https://fair-nurbs.ru
https://fastgreenmoney.ru
https://ivan-urgant.ru
https://isidafenix.ru
https://k220.ru
https://k7group.ru
https://realty-hungary.ru
https://site58.ru
https://ritualallians.ru
https://tatdating.ru
https://tutor55.ru
https://tsvety26.ru
https://voa-ustkut.ru
https://9997367.ru
https://45-00-75.ru
https://77rospotrebnadzor.ru
https://zaosane.ru
https://cpzspb.ru
https://football64.ru
https://kredsod.ru
https://sib-mushka.ru
https://sarob.ru
https://skaz-pro.ru
https://sdssuzru.ru
https://soft4help.ru
https://wildkino.ru
https://zdorovo-vsem.ru
https://xaar-jet.ru
https://svyatoysergiy.ru
https://funny-smeh.ru
https://farus-russia.ru
https://infostroka.ru
https://kraskailak.ru
https://saruso.ru
https://terus-m.ru
https://nuclear-med.ru
https://citychats.ru
https://ecotuva.ru
https://i-ph.ru
https://krutoefoto.ru
https://kuhnodel.ru
https://karjerakk.ru
https://maugli-74.ru
https://radiomen.ru
https://tryretry.ru
https://totalcityfood.ru
https://trkazino.ru
https://74sky.ru
https://5008553.ru
https://zaoumm.ru
https://cebithannover.ru
https://cfbe.ru
https://fruitlabel.ru
https://stgraph.ru
https://imdsk.ru
https://ilyichevsk.ru
https://masterbell.ru
https://shakhtar-doneck.ru
https://udm-m.ru
https://viaconcert.ru
https://vse-smoki-mo.ru
https://catiav5.ru
https://club-magma.ru
https://kdk-dedovsk.ru
https://kama-proekt.ru
https://katalog-o.ru
https://radiosyper.ru
https://temreg.ru
https://toplivodostavka.ru
https://upprk.ru
https://uk-zheu18.ru
https://wexdiaz.ru
https://420202.ru
https://vdk2020.ru
https://tigransk.ru
https://eroticweb.ru
https://polimetal-spb.ru
https://pwwq.ru
https://gophership.ru
https://specpribor-nt.ru
https://germany-avto.ru
https://toyshistory.ru
https://den-r.ru
https://psibazis.ru
https://nadnyushechku.ru
https://virusonsite.ru
https://buy-or-die.ru
https://novorossiyskonline.ru
https://isv-garden.ru
https://shopsv.ru
https://radiokmc.ru
https://fit-n-yoga.ru
https://foto-39.ru
https://esetsupport.ru
https://ahhmusic.ru
https://art-e-lit.ru
https://pozdrabook.ru
https://orlinoe-crimea.ru
https://mpp-kredo.ru
https://ktooni.ru
https://gostinicy-rostova-na-donu.ru
https://seo-ruka-na-pulse.ru
https://speculator-fin.ru
https://starayavera.ru
https://rs-pride.ru
https://fftrans.ru
https://ega-sky.ru
https://delu-vremia.ru
https://clantabbies.ru
https://birdymail.ru
https://bulat-elsky.ru
https://android-superstar.ru
https://antalins.ru
https://aromat-ognya.ru
https://profit-contract.ru
https://oboi-dlja-rabochego-stola.ru
https://orencircus.ru
https://nivio.ru
https://marinaorel.ru
https://mashish.ru
https://medoded.ru
https://mojorno.ru
https://karay-s.ru
https://intermed-dent.ru
https://ios-electro.ru
https://glavpromweb.ru
https://zmey-nefertiti.ru
https://zoneportal.ru
https://vitanovafilm.ru
https://uisyar.ru
https://taksi-brand.ru
https://termostoik.ru
https://scosmetic.ru
https://spb2103.ru
https://stroimstroy.ru
https://rjmusic.ru
https://rulesenka.ru
https://felicitamia.ru
https://fione.ru
https://ero-rasskazy.ru
https://dashahelp.ru
https://dombeat.ru
https://doroga21.ru
https://chelsyhouse.ru
https://bashmakovn.ru
https://bevan-funnell.ru
https://bunaro.ru
https://andrey-mishanin.ru
https://art-garmony.ru
https://p-estate.ru
https://pedagogland.ru

Как грибы стали суперзвездами правильного питания и почему это хорошо

Грибы — чудо из чудес в смысле их питательных и диетических характеристик. Только подумайте: они не содержат холестерина и глютена, зато содержат крайне мало жиров, сахаров, натрия и калорий. Кроме того, грибы являются отличным источником растительного белка, витаминов группы B, иммуномодулирующих бета-глюканов, обнаруженных в клеточных стенках, и других биологически активных соединений.

А не так давно ученые обнаружили, что грибы могут быть еще полезнее, чем мы думали. В частности, они могут выступать источниками четырех основных питательных элементов, которые, как напоминает The Conversation, необходимы каждому человеку для здорового старения, включая снижение рисков болезни Паркинсона и болезни Альцгеймера. Но обо всем по порядку.

Сила четырех
«Важнейшими питательными веществами, содержащимися в грибах, являются селен, витамин D, глутатион и эрготионеин. Все они, это хорошо известно науке, действуют как антиоксиданты, способные смягчить окислительный стресс, и все они, это тоже известно, снижаются во время старения», — пишет Роберт Билмен (Robert Beelman) из Университета штата Пенсильвания (The Pennsylvania State University). А мы, в свою очередь, напоминаем, что именно окислительный стресс считается виновником сердечно-сосудистых заболеваний, деменции и некоторых видов рака, связанных с возрастом.

Особый интерес в списке представляет эрготионеин — антиоксидантная аминокислота, впервые обнаруженная в 1909 году. Человеческий организм не может самостоятельно синтезировать эту аминокислоту, так что ее необходимо получать из рациона. В 2006 году сотрудники Университета штата Пенсильвания провели эксперимент, который позволил говорить о том, что съедобные культивируемые грибы содержат по крайней мере в 10 раз больше эрготионеина, чем любая другая пища. А последующие эксперименты в рамках все того же исследования установили, что грибы также являются основным диетическим источником глутатиона — одного из самых мощных антиоксидантных соединений.

Есть грибы, чтобы быть здоровым
Текущие исследования антиоксидантной активности грибов посвящены в основном использованию эрготионеина для профилактики и лечения нейродегенеративных заболеваний старости, таких как болезни Паркинсона и Альцгеймера. Поводом для этого послужили несколько интригующих азиатских исследований. Так, например, одно из исследований, проведенных в Сингапуре, показало, что возрастное снижение содержания эрготионеина в крови коррелировало с увеличением количества когнитивных нарушений.

Предполагается также, что дефицит соединения может увеличивать риск возникновения неврологических заболеваний. Недавнее эпидемиологическое исследование, проведенное при участии более чем 13 000 пожилых людей в Японии, показало, что среди тех, кто ел больше грибов, было зафиксировано меньше случаев деменции, и в целом этот процесс оказался менее разрушительным. Впрочем, роль эрготионеина, потребляемого вместе с грибами, при этом не оценивалась, но ученые, тем не менее, предполагают, что без его влияния тоже не обошлось.

Спасибо за внимание к данной публикации

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий